Сметанные соусыСметанный соус с лукомСметанный соус — 800 г, лук репчатый — 300 г, масло
сливочное — 30 г, соус «Южный» — 40 г
Мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать на
масле до готовности, соединить с горячим сметанным
соусом и варить 5—7 минут. Затем добавить соль, соус
«Южный» и размешать.
Соус подается к лангету, изделиям из котлетной массы и
др.
Версия для печати