Русская кухняЗапеканка блиннаяИз пшеничной муки выпекают обычные блины. На сковороду,
смазанную топленым маслом, укладывают стопкой блины,
смоченные в яично-молочной смеси. Запекают, нарезают на порции
и подают с маслом.
Мука 75, сахар 3, дрожжи 3, вода 120, соль 1, масло для выпечки 5;
для запекания: масло 15, яйцо 1/4 шт.
Версия для печати