Русская кухняговядина, запеченная в луковом соусеНа порционную сковороду, смазанную жиром, наливают немного
лукового соуса и кладут 1 или 2 ломтика вареной или тушеной
говядины. Мясо обкладывают ломтиками вареного картофеля или
картофельным пюре и заливают соусом, посыпают тертым сыром,
сбрызгивают жиром и запекают 10-15 мин в жарочном шкафу.
Говядина 220, картофель 170, молоко 25, маргарин сливочный 5,
сыр 5, маргарин столовый 7, соус 50.
Версия для печати