|
Соус сладкий из красной рябины 1 кг красной рябины 2 - 3 шт. болгарского перца 1,5 ст. сахарного песка. Рябину пробланшировать (опустить на 1 минуту в кипяток). Вместе с перцем и сахаром провернуть через мясорубку. Поставить на огонь, довести до кипения и сразу же разложить по чистым (стерилизованным) баночкам. Закатать крышками. |