|
Соус из мидий Подготовка 30 минут/Варка 20 минут 1 яйцо,1 кг мидий,0,5 л белого соуса Сварить ракушки ,вынуть из них мясо, приготовить белый соус на кур-буйоне или на рыбном отваре, добавить воду, в которой варились ракушки и мясо ракушек. Связать все желтком. |