|
Горчичный соус Подготовка 10 минут 25 г горчицы ,100 г сливочного масла ,5 г. крахмала,100 г воды, соль перец. Положить горчицу в миску на водяной бане, добавить, помешивая, сливочное масло. Когда масса станет однородной, ввести в нее крахмал и 100 г. горячей воды. Посолить, поперчить. |