|
Собранные за долгие годы кулинарные секреты 
29.04.2015
Как ни странно, но порой одно и то же блюдо разные люди готовят по – разному. И зачастую, добавление одного ингредиента может полностью поменять блюдо. Я бы хотела представить вам некоторые кулинарные секретики, которые помогут вам готовить вкусные и незабываемые блюда. 1. Если вы хотите приготовить пышную яичницу, то добавьте две ложечки холодной воды к яйцам и хорошенько взбейте. 2. Вы можете добавить в тесто вместо дрожжей немножко коньяка, и при этом ваша выпечка будет ароматная и вкусная. 3. Чтобы белок яйца как можно быстрее взбился в пышную пену, его вначале нужно охладить, а потом добавить капельку лимонного сока либо же лимонной кислоты. Желток же требует полной противоположности: тепло и сахар. 4. Для того чтобы мясо получилось с золотистой корочкой, до того как поместить его в духовку, обмажьте мясо медом. 5. Для того чтобы сделать лук не таким горьким и более вкусным, вам необходимо положить нарезанный лук в дуршлаг и затем обдать его кипятком. 6. Для того чтобы при варке яйца не лопались, вам нужно их предварительно вымыть в холодной воде. 7. Если вы хотите, чтобы молоко от вас не убегало, то бросьте в кастрюльку кусочек сахара и накройте её, при этом, не забывая помешивать каждые 3-4 минуты. 8. Проблема многих хозяек – это слипшаяся каша и макароны. Так вот для того чтобы рис и макароны не слипались, в воду для их варки необходимо добавить совсем немного подсолнечного. 9. Если ваша зелень, например укроп и петрушка, стали немного увядшими, не расстраивайтесь. Опустите их в воду, которую слегка разбавьте уксусом. 10. Если вам нужно отварить овощи, и вы хотите, чтобы они получились вкусными, тогда опустите овощи в воду уже после того, как вода закипела. Вот десять нехитрых советов, которые помогут вам готовить вкусные и любимые всеми блюда. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.