|
Запеканка картофельная с отварным мясом 
10.06.2014
Блюдо, рекомендуемое для людей с хронической сердечной недостаточностью. Для приготовления блюда понадобится: - Семьсот граммов мяса; - Девятьсот граммов картошки; - Одна головка лука; - Одно куриное сырое яйцо; - Сорок граммов сливочного масла; - Немного сметаны. Данное блюдо готовим так: Мясо отвариваем. Срезаем лишний жир. А потом пропускаем его через мясорубку. Лук нарезать мелко, обжарить. Мясо и лук перемешиваем. Картошку отварить в пароварке или микроволновке. Пока горячая, пропускаем через мясорубку. В полученное пюре добавляем масло, взбитое яйцо. Всё перемешиваем. Смазать сковородку маслом. И на неё выложить часть приготовленного пюре. Деревянной ложкой разровнять поверхность пюре. Выкладываем на пюре отварное мясо, а потом оставшуюся часть пюре. Сверху смазываем аккуратно маслом. Ставим сковородку в духовку. Запекаем до полной готовности. Запеканка готова. Перед подачей к столу, её можно полить сметаной. К такой запеканке подаются овощи, к примеру, салат из огурцов и помидоров. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.