|
Салат с жареными креветками и маринованным красным луком 
16.04.2014
Предлагаю к приготовлению салат с жареными креветками, маринованным луком - красным вместе с соусом,сыром фета и овощами. Этот салат подарит вам замечательный вкус, будет достойным для семейного ужина или для праздничного стола. Готовьте ради удовольствия и вкусной еды на вашем столе! Ингридиенты которые понадобятся для салата: салат Ромэн – один качан черри помидор – 5-6 шт. свежого огурца – 1 шт. красный лук – 0,5 шт. оливок – 1 упак. сыра фета — 180 гр. свежие креветки очищенные – 450 гр. оливкового масла – на вкус соль – на вкус черного молотого перца – на вкус ингридиенты для приготовления соуса “Греческий винегрет”: винный уксус – 1/4 ст. дижонская горчица – 1 стол. л. мед – 1 стол. л. сушеного орегано – 1 ч. л. дольки чеснока – 2 шт. соль – 0,5 ч. л. оливок – 10 шт. масло оливковое – 1/3 ст. перца молотого и соли – на вкус Как готовить салат: 1.Вначале приготовим соус. Почистим чеснок, затем вымоем и пропустим его используя пресс для чеснока. К чесноку добавим горчицу, уксус, орегано, мед и хорошо перемешаем. Нарежем оливки довольно мелко и добавляем в соус. Оливковое масло взбив, смешиваем вместе с соусом. 2.Очищаем красный лук, обрезаем корневую часть и хвостик, нарезаем лук полукольцами, ложим в соус , чтобы лук промариновался. 3.Ставим сковороду гриль на плиту и смазываем оливковым маслом, разогреваем и вылаживаем почищенные креветки, обжарить с одной и другой стороны. Сняв с плиты переложим на тарелку креветки. В случае если сковороды гриль не имеется, можно смазав креветки оливковым маслом и печь их в духовке, приблизительно 15-20 мин., пока не сготовяться. 4.Не теряя времени помыть салат Ромэн, высушить, разделить на кусочки положив в миску. 5.Помыть огурцы, нарезав произвольно. С веточек снять помидоры черри, вымыв порезать на четвертинки или половинки , положить к салатным листьям в миску. 6.Добавляем оливки в миску , нарежем сыр фета кусочками также положим в миску. 7.Вылаживаем в миску соус и креветки “Греческий винегрет” с луком который мы промариновали и аккуратно перемешаем наш салат. 8.Можно перекложить все на красивое блюдо, чтобы подавать потом к столу. Приятного аппетита и удачного приготовления! |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.