|
Клюквенный пирог с орехами 
04.09.2013
Для приготовления клюквенного пирога с орехами возьмите: Для начинки: - 70 граммов орехов грецких - 120 граммов муки - сто граммов клюквы - три яйца - 70 граммов масла сливочного - 200 граммов сахара. Для теста: - одно яйцо - сто граммов маргарина - соль - 180 граммов муки. Как готовить клюквенный пирог с орехами. Порубить маргарин, просеять с солью муку, перетереть с рубленым маргарином до получения мелкой крошки. Массу соединить с яйцом, вымешать тесто на клюквенный пирог. Убрать тесто в пищевую пленку и поместить на час в холод. Далее выложить его в форму, сделав небольшие бортики, чтобы не растекалась клюквенная начинка. Уложить поверх теста немного фасоли и запечь 15 минут, слегка остудить, вынуть фасоль из формы. Пробить яйца и сахар миксером, постепенно выложить масло, не переставая взбивать. Засыпать 120 граммов муки и перемешать. Добавить в масляно-мучную массу клюкву и рубленый грецкий орех. Начинку выложить на пропеченный корж и вновь отправить в духовку, но на этот раз минут на сорок. На приготовление клюквенного пирога уйдет два часа вместе с ожиданием. Пирог с ягодами рассчитан на четыре персоны. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.