|
Суп с рыбными фрикадельками 
03.07.2012 • 8 шт. картофеля • 2 морковки • 2 головки репчатого лука • 25 гр. томатной пасты • 1 корень петрушки • 25 гр. маргарина • соль, лавровый лист, перец черный горошком по вкусу Для рыбных фрикаделек • 500 гр. разделанной свежей рыбы • 1 луковица • 1 яйцо • 40 мл. воды • соль и перец по вкусу Филе рыбы пропустить через мясорубку, в полученную массу добавить яйцо, мелко нашинкованный лук, воду, соль, перец. Все хорошо перемешать. Затем вылепить небольшие шарики. Немного поджарить лук с морковью на маргарине, затем добавить немного воды, томатную пасту и потушить 5-10 минут. Налить кастрюлю воды, и когда она закипит, добавить нарезанный картофель, и через 10-15 минут добавить фрикадельки, тушеные овощи, соль. В конце варки положить лавровый лист и перец горошком. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.