Фитнес-торт "Весенний" Скоро уже и весна… Мы освободимся от тяжёлой зимней одежды, сбросим всё плохое, что накопилось за зиму и легко и свободно вздохнём с новыми силами! Но не следует забывать, что и фигуру к новому весенне-летнему сезону следует привести в порядок. Предлагаю Вам приготовить очень вкусный, а главное лёгкий торт, который доставит удовольствие всем, кто любит сладкое и не отразится на Вашей фигуре. Приготовление: 1. Чтобы приготовить бисквит, разбейте в миску 3 яйца, добавьте стакан сахара и ванили щепотку, взбейте миксером. 2. Не спеша, постепенно добавьте стакан муки, ещё раз взбейте. 3. Смажьте постным маслом форму для выпекания, влейте в неё тесто и выпекайте в духовке при 200 градусах минут 30. Готовность проверяйте при помощи зубочистки деревянной. Выложите готовый корж, остудите его. Также выпеките и второй корж, разница лишь в том, что во второй следует добавить какао-порошок 2 л. ст. 4. Приготовьте крем. Высыпьте творог в миску, добавьте ваниль и сахар, немного пусть постоит, затем перемешайте, чтобы растворился сахар. 5. Для заливки смешайте сок лимона, сироп вишнёвый и сахар. 6. Разрежьте оба коржа по горизонтали. Возьмите сначала светлый корж, пропитайте лимонно-вишнёвой заливкой. Откройте йогурт и промажьте им светлый корж 7. Положите тёмный корж на светлый, пропитайте его заливкой, смажьте кремом творожным. Продолжайте такие операции, постепенно собирая торт. Бока и верх следует смазать творожным кремом. 8. Украшение: порежьте почищенный киви пополам, затем разрежьте его на небольшие ломтики, выложите их наверх торта, оставив свободным 1 см. от края. Порезанные кубиками ананасы разложите по краю торта. Бока можно украсить кусочками клубники. Продукты (10 порций): Тесто: • яйца – 6 шт. • ваниль – 1 щепотка • сахар – 2 ст. • какао – 2 л. ст. • мука – 2 ст. Пропитка: • сок 1-го лимона • сироп вишнёвый – 3 л. ст. • сахар – 1 л. ст. Крем: • ваниль • творог диетич. обезжиренный – 0,5 кг. • Сахар – 3 л. ст. • Йогурт с ананасами или персиками обезжиренный – 2 шт. Украшение: • киви – 6 шт. • ананасы консервированные – 1 банка • клубника – 10 шт. |