|
Зразы с грибной начинкой 
Приготовить зразы не очень трудно. Нам помнадобятся следующие продукты: • масло сливочное-50г; • фарш- примерно 1 кг; • лук- достаточно 1 большой луковицы; • сухари панировочные; • немного мякиша булки; • яйца-4шт; • постное масло(оно нам пригодится для обжаривания);. • cпеции; • соль Первое, с чего следует начать- отвариваем 3 яйца. Следующим этапом берём булку(в кружке немногим более половины кружки) и заливаем её молоком( молока не следует добавлять слишком много, только лишь чтобы залить булку) и ставим на подогреем в микроволновую печь. После нужно слить молоко. Берм фарш, добавляем в него яйцо, булку, размякшую в молоке, добавляем специи На сковороде обжариваем мелко порезанный лук, туда же добавляем грибы и все вместе обжариваем. Далее следует к грибам с луком добавить варёные яйца(также мелко порезать), немного перца, соли и тщательно перемешиваем. Следующий эатп- мелко режем сливочное масло. Из фарша нужно сделать лепёшку, предварительно смочив руки и поверхность водой, начинить её приготовленными грибами и аккуратно сворачиваем пирожком, обсыпаем панировкой и жарим. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.