|
Гуанабана 
Гуанабана или аннона игольчатая произрастает в тропической Америке и совершенно не переносит морозов. Опыление цветков производят муравьи и жуки, так как отсутствие нектара и яркая окраска цветка отталкивают насекомых-опылителей. Кроме того, гуанабана относится к группе дихогамных растений, то есть тычинки и пестики созревают в разное время. В связи с этим, при коммерческом выращивании нужен процесс искусственного опыления, иначе гуанабана будет приносить в год только 12-20 плодов. Плодам не дают полностью созревать, так как они очень быстро дозревают после сбора. Плоды гуанабаны овальные, зелёного цвета, покрытые пупырышками и ворсинками. Их вес может достигать 5 кг. Белая, сочная, волокнистая мякоть с блестящими тёмно-коричневыми семечками содержит много никотиновой кислоты, витаминов С и В2, белков и фолиевой кислоты. Для любителей сладкого эти фрукты могут показаться кислыми. Пропущенную через сито мякоть используют для приготовления мороженого и прохладительных напитков. Отлично утоляет жажду. Улучшает работу кишечника и печени, помогает при похудании. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.