|
Сельдь с начинкой 
Для приготовления понадобится: 4 свежие сельди 2 луковицы 2 ст. ложки растительного масла 30 г. овсяных хлопьев 80 г. копчёного шпика 150 г. отваренных грибов зелень петрушки соль, перец по вкусу Для грибного фарша лук мелко порезать и обжарить до светло-золотистого цвета. Перемешать с измельчёнными грибами, овсяными хлопьями, мелко порезанной зеленью петрушки. Посолить, поперчить. Сельдь тщательно промыть, обсушить салфеткой. Затем начинить приготовленным фаршем и обмотать тонкими пластиками шпика. Закрепить шпажками. Сельдь уложить в глубокую сковороду или форму для запекания и отправить в хорошо нагретую духовку на 30-35 мин. Подавать в тёплом виде с картофельным пюре и зеленью. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.