|
Ликёр "Пьянящий апельсин" 
Для приготовления понадобится: 500 мл. воды 1 литр белого рома 1 кг. сахара (желательно тростникового) цедра с 5 мандаринов и 5 апельсинов С цитрусовых снять цедру. Если есть белые прожилочки, удалить. Цедру сушить около недели, далее засыпать её в ром и настоять 3 дня, лучше всего на подоконнике в солнечных лучах. Профильтровать. Для приготовления соуса в кастрюлю налить воды и добавить сахар. Довести до кипения, снять пенку. Уваривать около 15 мин. Дать остыть и ввести в ром. Тщательно перемешать и разлить по бутылкам. При желании можно добавить мускатный орех, ваниль и корицу. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.