|
Рыбные щи 
Для приготовления понадобится: 300 г. филе рыбы 300 г. белокочанной капусты 1 морковь 1 корень петрушки половинка 1 корня сельдерея 1 луковица 2 ст. ложки пшеничной муки 2 литра воды 3 ст. ложки растительного масла лавровый лист, перец горошком чёрный молотый перец, соль Крупно порезать лук и коренья, залить водой и варить 20 мин., далее процедить отвар. Нарезать по 2-3 куска филе рыбы на порцию. Приправить перцем и солью, обмакнуть в муку со всех сторон и обжарить в масле. Нашинковать соломкой капусту и отправить в кипящий отвар. Добавить перец горошком, соль по вкусу, лавровый лист, рыбу и варить ещё 10 мин. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.