|
Печенье "Неженка" 
Для приготовления понадобится: 120 гр. очищенного дроблёного фундука 150 г. сахара 180 г. сливочного масла 240 гр. муки 1 яйцо мелко тёртая цедра 1 апельсина Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, просеянную муку, орехи, цедру, перемешать. Тесто разделить на 2 части и сформировать в шарики. Из каждого сделать длинное полено толщиной в 5 см. Завернуть в вощеную бумагу, затем в фольгу и оставить на ночь в холодильнике. Духовку разогреть до 200°. Полено разрезать на маленькие тонкие кружочки и выложить на противень. Расстояние между печеньем должно быть большим. Выпекать около 8 мин., следите, чтобы не подгорело. Печенье аккуратно снять лопаткой, так как пока оно горячее, очень нежное и рассыпчатое. Примечание: такое тесто можно хранить в холодильнике 4-5 дней |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.