|
Тарталетки "Для любимых" 
Для приготовления понадобится: Для теста: 170 г. муки 20 г. сметаны 40 г. молока 40 г. маргарина 1 яйцо 6 г. сахара Для салата: 50 г. зелёного консервированного горошка 60 г. майонеза 100 г. свежих или солёных огурцов 100 г. картофеля 200 г. свежемороженых креветок зелень для украшения соль Приготовить тесто для тарталеток. В молоке растворить сахар и соль, постепенно всыпать муку, добавить сметану, яйцо, размягчённый маргарин. Вымесить и раскатать пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать кружочки по размеру формочек и разложить их в формочки, плотно прижав к стенкам. Сделать вилкой проколы и поставить запекаться в духовку, разогретую до 240-260?, до полной готовности. Картофель отварить и охладить. Вымытые не размороженные креветки опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин. Когда креветки будут готовы, они всплывут. Для более насыщенного вкуса можно добавить в воду морковь и корень петрушки. Креветки очистить и порезать. Огурцы и вареный картофель нарезать небольшими ломтиками, перемешать с креветками, зелёным горошком и частью майонеза. Креветочную массу выложить в тарталетки. Сверху смазать оставшийся майонезом и украсить зеленью. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.