|
Салат «Морская зелень» 
Для приготовления понадобится: 400 г. свежего салата 500 г. морской капусты 1 ч. ложка вина 1 ст. ложка крахмала 2 стакана куриного бульона 6 ст. ложек свиного жира сахар и соль по вкусу Нарезать тонкой соломкой морскую капусту, затем отварить в течение 10 мин. В свином жире обжарить листья салата, приправить солью, влить немного куриного бульона. После обжарки выложить на края блюда. В том же жиру поджарить морскую капусту. Влить куриный бульон и вино. Довести до кипения, заварить крахмалом и выложить на листья салата. Салат готов! |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.