|
Картофельный суп с кукурузой 
Для приготовления понадобится: 10 картофелин 300 г. консервированной кукурузы 2 головки репчатого лука 1 морковь 1 корень сельдерея 250 г. ветчины 3 литра бульона 2 ст. ложки сливочного масла 5 яиц, отваренных вкрутую соль, чёрный молотый перец лавровый лист В кипящий бульона положить очищенный картофель, нарезанный кубиками. Довести до кипения. Нарезать соломкой сельдерей, ветчину, лук и морковь. Овощи слегка обжарить в масле, вместе с ветчиной влить бульон и варить 10 мин. Приправить солью и перцем. Кукурузу сцедить от сиропа и всыпать в суп, продолжать варить ещё 5 мин. Во время подачи в каждую тарелку положить половинку вареного яйца и украсить измельчённой зеленью. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.