|
Кукурузный суп с беконом 
Для приготовления понадобится: 200 г. консервированной кукурузы 1 луковицы, очищенная и мелко порезанная 1 зубок чеснока, измельчённый 1 литр куриного бульона 40 г. сливочного масла 142 мл. сливок 175 г. мелко порезанного бекона или ветчины 700 г. картофеля, очищенного и мелко порезанного 3 веточки сельдерея, тонко порезанные В кастрюле растопить масло. Помешивая, в течение 5 мин. обжарить чеснок, лук и сельдерей. Далее добавить ветчину или бекон и продолжать жарить около 3-4 мин. до готовности. Влить бульон и добавить картофель. Довести до кипения и убавить огонь. Накрыть крышкой и готовить ещё 20 мин., пока картофель не станет готовым. Всыпать кукурузу и перемешать. Добавить сливки. Не доводя до кипения, постепенно нагреть, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Подавать с хрустящим хлебом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.