|
Картофельная запеканка с лососем 
Для приготовления понадобится: 1 банка консервированного лосося (можно горбуши) 225 г. вареного картофеля, порезанного ? ч. ложки оливкового масла 1 крупный цукини, тёртый на тёрке 2 пера зелёного лука, мелко порезанного 150 мл. обезжиренного молока 2 яйца 4 ст. ложки тёртого сыра пармезан соль и чёрный молотый перец по вкусу Слить лосось, оставить 2 ст. ложки жидкости. Рыбу очистить от кожи и костей, мякоть можно немного раздавить вилкой. В форму, смазанную маслом, выложить лосось, кусочки картофеля, тёртый цукини и зелёный лук. Пармезан, молоко, яйца, и жидкость из банки взбить, посолить, поперчить и полученной смесью залить выложенные овощи. Отправить на 20-25 мин. в духовку, разогретую до 190°. Запеканка должна немного подняться и приобрести золотистый цвет. Подавать тёплой с овощами или салатом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.