|
Простой чешский суп 
Для приготовления понадобится: 1,5 литра воды или бульона из свинины 350 г. свинины, нарезанной кубиками 115 г. моркови, мелко порезанной 1 крупная луковица, мелко порезанная 4-6 ст. ложек отваренного риса или перловой крупы 3 толчёных зубчика чеснока 2 ч. ложки порезанного свежего майорана соль и чёрный перец по вкусу В большую кастрюлю положить морковь, кубики свинины, чеснок, и залить всё бульоном или водой. Варить около 1 часа, чтобы свинина стала мягкой. Перед тем, как добавить майоран, снять пенку. Посолить, поперчить. Продолжать готовить ещё 5-10 мин. Разложить рис или перловку по тарелкам и залить супом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.