Необычная брюссельская капуста Для приготовления понадобится: 1,3 кг. брюссельской капусты 12 полосок копчёного бекона, порезанного тонкими полосками большой кусок сливочного масла 200 г. готовых и очищенных каштанов в вакуумной упаковке Капусту отварить в кипящей воде около 8-12 мин. до готовности, слить воду. В большой сковороде растопить масло и обжарить бекон, до появления хрустящей корочки. Каштаны положить в сковороду только для того, чтобы подогреть. Пока они не остыли, присоединить капусту. Перемешать, посолить, поперчить. |