Полосатый салат Для приготовления понадобится: 500 г. сладкого картофеля 3 сладких перца 125 мл. оливкового масла 1 зубок чеснока 1 ст. ложка орегано 1 ст. ложка бальзамического уксуса соль Смешать и взбить венчиком масло, чеснок, орегано, соль и перец. Перцы разрезать пополам, удалить семена и белые мебраны. Сладкий картофель нарезать крупной соломкой. Овощи выложить на противень, смазать маслом и отправить в духовку, разогретую до 180° на 30 мин. Дать остыть. Выложить на блюдо. Овощи полить маслом, смешанным с уксусом. |