Сускай из манго Для приготовления понадобится: 2 зелёных манго 2 зелёных лимона соль, перец по вкусу стручок красного перца Манго почистить, вытащить косточку, мякоть нарезать кубиками. Из лимонов выжать сок, размять чеснок. Перец мелко порезать, предварительно удалив семена. В ступке перетереть чеснок, красный перец, соль. Добавить сок лимона. В эту массу заложить манго и на час оставить мариноваться. Закуска готова! |