|
Морские глубины 
Для приготовления понадобится: 500 г. рыбного филе белой рыбы 2 ст. ложки сливочного масла сока лимона или лайма 2-3 карамболя (возможно понадобится и больше) немного оливкового масла соль, перец по вкусу Рыбное филе приправить солью и перцем, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на полчаса. Противень (любую другую форму для запекания) хорошенько смазать сливочным маслом. Карамболь нарезать звёздочками толщиной не более 5 мл. и уложить ими дно противня, ровно настолько, насколько в него поместится рыбное филе. Затем положить филе рыбы и сверху покрыть оставшимся карамболем, чтобы рыбы не было видно. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекаться в духовку, разогретую до 200°, на 20 мин. Также, когда маринуется рыба, можно добавить лук, нарезанный кольцами, но перед запеканием обязательно его удалить. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.