|
Тестяные мешочки 
Для приготовления понадобится: Для теста: 1 взбитое яйцо 250 г. муки 100 мл. воды ? ч. ложки соли Для фарша: 250 г. свинины 1,5 ст. ложки пудры маниока (факультатив) немного воды соль, перец по вкусу зелёный лук яйцо для обмазки Для фарша свинину перекрутить на мясорубке. Маниок развести в воде и влить в перемолотое мясо. Добавить мело порезанный лук и перемешать. Для теста замесить муку с водой, соль и яйцо. Вымешивать 10 мин. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм. и раскроить квадратиками 5*5 см. Квадратики обмазать яйцом и по центру выложить немного фарша. Края поднять вверх, как будто делаете мешочек. Отварить на пару. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.