|
Спинки крабов 
Для приготовления понадобится: 12 крабов спинок 1 большая луковица 1 чашка сухих хлебных крошек или панировочных сухарей 500 г. вареного крабового мяса 2-3 пёрышка зелёного лука 50-60 гр. сливочного масла 7 зубков чеснока сок одного лайма 1 ч. ложка соуса из жгучих перцев 4 ст. ложки Ворчестершир соуса соль по вкусу На сливочном масле обжарить не более 3 мин. мелко нарезанный лук и растёртый чеснок. Посолить, влить оба соуса, добавить расщеплённое крабовое мясо. Далее влить сок лайма и готовить ещё 2 мин., всыпать хлебные крошки и снова оставить тушиться на 5 мин. Крабовые спинки промыть, достать из них мясо. Смазать их внутри растительным маслом и начинить фаршем. Затем на 15-20 мин. поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 200? на верхней полке, до появления аппетитной корочки. Перед подачей украсить кольцами сладкого перца, петрушкой. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.