|
Кокосовый хлеб 
Для приготовления понадобится: 3 стакана муки 1 стакан кокосовой стружки (сухой или свежей) 1 стакана сахара, предпочтительнее коричневого 2 ч. ложки разрыхлителя 1 ст. ложка цедры апельсина 1,5 стакана молока 1 большое яйцо ? стакана грецких орехов или кешью 1 ч. ложка ванильного экстракта (или ванильный сахар только в большем количестве) Кокосовую стружку, постоянно помешивая, немного поджарить на сухой сковороде с толстым дном. Как только стружка приобретёт золотистый цвет, снять с огня. Просеять разрыхлитель с мукой. Отдельно сбить сахар с яйцом, но не очень долго. Затем постепенно влить молоко, всыпать сыпучие составляющие. В завершении добавить кокосовую стружку и цедру, аккуратно перемешать. Далее добавить мелко рубленые орехи, снова перемешать и вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Если форма для запекания обычная (не силиконовая), на дно застелить 2 слоя смазанной маслом кальки. Поставить печься на 50 мин. в духовку, прогретую до 180?. С помощью лучинки, проверить хлеб на готовность. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.