|
Салат «Тропики» 
Для приготовления понадобится: 2 плода киви 1 плод папайи 150 г. консервированных или отварных креветок 4 больших листа зелёного салата 2 ст. ложки сливок 2 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка томатной пасты 1 ст. ложка лимонного сока ? ч. ложки горчицы по 1 щепотке молотого чёрного перца и молотого красного горького перца соль Сбить в однородную массу сливки, сметану, горчицу, томатную пасту. Добавить лимонный сок, посолить, поперчить и ещё раз перемешать. Соус пока отставить. Каждый очищенный киви разрезать на 4 части. Вымытую папайю очистить, разрезать пополам, вынуть зёрна. Мякоть порезать длинными дольками. На тарелках разложить по одному листу зелёного салата. На лист положить по 2 четвертинки киви, дольки папайи и несколько креветок. Перед подачей залить соусом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.