|
Курица с бананами плантан 
Для приготовления понадобится: 6 куриных ножек 3 моркови 4 спелых банана плантан 1 болгарский перец 2 бульонных кубика 2 ст. ложки кэрри 25 мл. подсолнечного масла лук порей соль и перец по вкусу Для соуса: 1 луковица 3 зубочка чеснока 4 ореха пэпэ (по аромату напоминают терпкость манго) 30 орешин джансан (на любителя) 4 веточки петрушки 20 г. имбиря соль, перец по вкусу Имбирь, чеснок и лук почистить и нарезать крупно вместе с петрушкой. Добавить орехи и измельчить в миксере. Влить 25 ст. ложек воды и перемешать. Очищенную морковь и порей нарезать кружочками. Перчик нарезать меленькими кубиками. Очищенные бананы нарезать кружочками и поджарить в масле. Отдельно поджарить курицу. Курицу и все овощи, кроме бананов, заложить в казанок и залить ? литра воды. Добавить бульонные кубики и кэрри, приправить солью и перцем, довести до кипения. Бананы присоединить через 10 мин. после закипания. Тушить на среднем огне ещё 15 мин. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.