|
Салат с печёнкой и зеленью 
Для приготовления понадобится: пучок кресс салата 8 шт. печени курицы или индюка 100 г.помидор 10 г. имбиря 50 мл. растительного масла 25 мл. лимонного сока или уксуса 4 шт. помидор черри для украшения 50 г. лука соль и зелёный жгучий перец по вкусу Листья салата нужно перебрать и промыть, затем обдать кипятком, опустить в холодную воду и выложить на дуршлаг. На сильном огне поджарить печёнку, нарезанную полосками, отложить. Поджарить в этой же сковороде мелко нарезанные имбирь, перец и лук, в завершении добавить помидоры, далее присоединить печёнку. Листья салата немного обжарить (для этого взять другую сковородку) и сбрызнуть лимонным соком или уксусом. Этот салат рекомендуется подавать тёплым. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.