|
Салат «Холодок» 
Для приготовления понадобится: 1 большой огурец 3-5 измельчённых зубчиков чеснока 250 мл. сметаны или 120 мл. греческого йогурта, смешанного со 120 мл. жирных сливок 2-3 щепотки сушёного Чили или укропа (можно заменить 2-3 ст. ложками свежего укропа) 250 мл. йогурта, желательно болгарского козьего или густого греческого 3-4 ст. ложки измельчённых грецких орехов веточка укропа Огурец нарезать очень мелко и переложить в салатницу. Добавить сметану или йогурт, сливки, чеснок, укроп, приправить солью. Перемешать и поставить в холодильник. Перед подачей посыпать грецкими орехами и украсить укропом. Примечание: если для приготовления салата Вы используете густой йогурт, из огуречной застывшей массы можно скатывать шарики. Очень красиво смотрится на листьях салата. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.