|
Куриный салат с манго и картофелем Для приготовления понадобится: 1 большой плод манго 500 гр. молодой картошки 2 куриных грудки Для заправки: 1 пучок кориандра 1 зубок чеснока 2 ст. ложки манго чатни 1,5 ст. ложки пасты карри 2 ст. ложки майонеза 250 гр. натурального йогурта немного лимонного сока Картофель и куриные грудки отварить, эти ингредиенты нарезать кубиками, так же, как и манго. Всё выложить в салатницу. После залить заправкой. Для заправки нужно смешать пасту карри, йогурт, чеснок, манго чатни, кориандр и блендером сбить всё до однородной массы, сок лимона добавить по вкусу. Замечательное дополнение к этому салату - хрустящий хлеб. |