|
«Необычный дуэт» Для приготовления понадобится: 1 кг. молодой нежирной свинины или телятины цельным куском 200 г. Киви чёрный молотый перец и соль по вкусу Вымытые киви очистить и разрезать пополам. После каждую половинку разрезать на тоненькие ломтики. Вымытое мясо обсушить и по всей поверхности сделать небольшие надрезы, в которые положить по одному ломтику киви. Оставшееся нарезанное киви смешать с перцем и солью, измельчить. Мясо смазать полученной массой, завернуть в фольгу и оставить на ночь в холодильнике. Утром мясо остаётся лишь запечь в духовке до готовности. |