|
Чечевица тушеная Чечевица - 400 г, лук репчатый - 2-3 шт., морковь - 2-3 шт., масло растительное, соль, перец. Чечевицу перебрать, залить холодной водой на 5-6 часов. Лук и морковь очистить и измельчить. Обжарить овощи в сотейнике в масле до золотистого цвета, выложить в сотейник чечевицу, залить водой, чтобы покрыла ее всю, перемешать, посолить. Тушить на слабом огне 1,5 часа. При подаче на стол поперчить по вкусу. |