|
Кисель слоеный Для молочного киселя: молоко 2 стакана, крахмал кукурузный 1.5 ст.л., сахар 1/4 стакана. Для клюквенного киселя: клюква 1/2 стакана, крахмал картофельный 1 ст.л., сахар 1/3 стакана, вода 2.25 стакана. В форму, смоченную водой и посыпанную сахаром, налить слой молочного киселя и хорошо охладить. На застывший слой молочного киселя налить остывший, но еще не полностью загустевший клюквенный кисель и вновь охладить. Количество слоев киселя при желании может быть увеличено. Слоеный кисель можно приготовить непосредственно в порционной посуде. |