|
Штрудель Для теста: 3 ст.ложки воды, 3 ст.ложки растительного масла, 1 яйцо, соль, 200 г муки. Для начинки: если с яблоками, то просто нарезать мелкими кубиками, посыпать сахаром, ванилином, корицей. Если с другими начинками, то их нужно доводить до полуготовности. Капусту обжарить с луком, морковью, добавить 50 г сливочного масла. Грибы и курицу готовить аналогично. Смешать все компоненты. Полученное тесто смазать обильно растительным маслом и оставить на 30 мин. Тесто раскатать в тонкий пласт. Сверху выложить начинку и свернуть рулетом. Сверху смазать яйцом, и проколоть. Выпекать минут 30-40. |