|
Оладьи из кабачков 2 кабачка небольших размеров очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Массу отжать и добавить в неё 2 яйца, соль, перец, зубчик чеснока и немного зелени укропа и петрушки, 4 столовые ложки манки или муки. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной. |