|
Блины овсяные 180 г крупы овсяной или «Геркулеса», 0.5 л молока, 20 г масла топленого, 2-3 яйца, 20 г сахара, 5 г соли. Овсяную крупу отварить, «Геркулес» замочить в воде на 4-5 часов, процедить, протереть через сито, добавить молоко, яйца, соль, сахар, топленое масло, все тщательно перемешать. Овсяные блины можно приготовить из протертой жидкой каши с добавлением яиц и молока. Выпечь тонкие блины и подать к ним кислое молоко, сметану. |