|
Суп с блинчиками 1 стакан томатного сока, 2 ст.ложки растительного масла, 2 л мясного бульона, 12 маленьких тонких тортильяс, 2 яйца. Для начинки: отварное куриное мясо, овощи, тертый сыр. Растительное масло разогреть, добавить в него томатный сок и проварить несколько минут. Влить бульон и дать смеси прокипеть. Жареные тортильяс наполнить мелко нарубленным отварным куриным мясом, овощами или тертым сыром. Скатать в виде небольших рулетов. В каждую тарелку положить по 3 рулета, залить горячим бульоном, а сверху посыпать мелко рубленными, сваренными вкрутую яйцами. |