|
Салат с креветками по-индийски 3 стакана вареного риса, 1 стакан креветок или крабов, 2 шт. болгарского перца, 3 помидора, 1 луковица. Для салатной заправки: соль, сахар, 1 ст.ложка лимонного сока, 2 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки и укропа, 2 помидора. Перемешать рассыпчатый рис, креветки, мелко нарезанный сладкий перец без семян. Положить четыре кружочка помидора и нашинкованный репчатый лук. Залить салатной заправкой. Поставить на холод. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью, украсить кружочками помидоров. |