|
Курочка в соусе с картошечкой и сладким перцем Курицу натереть таким соусом: несколько зубцов чеснока подавить, смешать с чайной ложкой горчицы, несколькими ложками майонеза и приправой Санта Мария для курицы (2 чайные ложки). Отварить до полуготовности целую картошку. Обвалять ее в оливковом масле с приправой Санта Мария для картошки. В этом соусе обвалять кусочки сладкого перца. Выложить в жаропрочную посуду курицу (лучше ее взгромоздить на специальную подставку для гриля, или на бутылку с водой. Тогда она со всех сторон румяная будет), рядом разложить картошку и перец (шкуркой вниз, чтоб не горел). Запекать в духовке 40 минут. |