|
Бутерброды с килечным маслом Кильку пряного посола очищаем от специй, удаляем голову, внутренности, хвостовой плавник и позвоночную кость, получим мякоть – филе. Филе килек протираем сквозь сито, тщательно перемешиваем с размягченным маслом, формуем в виде батончика и охлаждаем, перед употреблением из батончика килечного масла нарезаем тонкие кусочки и покрываем ими ломтик хлеба. Продукты: 200 г сливочного масла (маргарина), 40 г филе килек, 300 г хлеба. |