|
Грибная икра 500 грамм свежих грибов, 100 грамм растительного масла, соль, перец. Грибы почистить, помыть, отварить. Лук пожарить на растительном масле. Все пропустить через мясорубку, добавить соль и перец. Горячую массу разложить в стерилизованные банки, хранить в холодильнике до шести месяцев. Закуску можно добавлять к блюдам из картофеля, кашам или же намазывать на хлеб. |