|
Овощной салат из кальмаров 500 грамм филе кальмара, 1 яйцо, 200 грамм картофеля, 200 грамм моркови, 1 стакан консервированного горошка, 1 свежий или маринованный огурец или 1-2 яблока, зеленый или репчатый лук, майонез - 200 грамм, можно 200 грамм сметаны, укроп; соль, молотый перец по вкусу. Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные: картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком с солью, перцем и зеленью. |