|
Пхали – грузинская закуска Вареную свеклу или отваренную стручковую фасоль измельчить. Фасоль измельчить вилкой, свеклу – через мясорубку. Добавить очищенные и поджаренные грецкие орехи, чеснок, кинзу, соль и перец, все перемешать, дать настояться. Закуску можно выложить в салатник горшкой, а можно сформовать шарики или лепешки. |