|
Рассыпчатый пирог с брусникой и яблоком 200 г маргарина 2 стакана муки (+1) 2 яйца 0,5 ч.ложки лимонного сока или уксуса 1 стакан сахара Маргарин, не растапливая, взбить с сахаром, ввести по одному яйца, затем лимонный сок (уксус) и последней - просеяную муку. Тесто размазать по форме, оставив часть теста размером с кулак. Этот кусочек теста смешать с мукой (около 1 стакана) - для крошки. В форму с тестом: 1,5 стакана брусники (или других кислых ягод, если клюква - то с сахаром лучше) + 2-3 сладких яблока (натереть на терке или порезать мелкими кубиками). Сверху засыпать крошкой. Выпекать при 180 градусах до готовности (около получаса). |